Zutaten:

  • 200 g weiche Butter
    150 g Zucker
    2 EL Zitronensaft
    4 Eier
    50 g Hanfmehl (siehe Shop)
    200 g Mehl
    1 Pck. Backpulver
    1 TL Zitronenabrieb
    etwas Butter für die Form

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Anschließend die übrigen Zutaten unterrühren.

Bei 190 Grad (Ober-/Unterhitze) 15-20 Minuten goldbraun backen.

Auskühlen lassen und mit Zitronenglasur (Staubzucker und Zitronensaft) bestreichen und mit geschälten Hanfsamen bestreuen.