Hanföl ist ein exquisites Öl mit nussigem Geschmack und dem besten Fettsäuremuster aller Speiseöle. Die lebenswichtigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren liegen im Hanföl im optimalen Verhältnis von eins zu drei vor. Auch findet sich im Hanföl die seltene und entzündungshemmende Gamma-Linolen-Säure, so dass sich Hanföl nicht nur als Öl für Feinschmecker, sondern genauso äußerlich zur Hautpflege eignet, wie bei Hautproblemen von Neurodermitis oder Schuppenflechte. Das Öl wird bei kalten Speisen, zum Beispiel Salaten verwendet. Man kann gekochte Gerichte mit ein paar Tropfen Hanföl verfeinern.